Eine Buddha-Bowl, ist eine ansprechend und individuell zubereitete Speise in einer Schüssel, welche Appetit auf einen ausgewogenen, gesunden Genuss macht. Sie sieht aus wie eine asiatische Leckerei. Da können Sie schon glatt vergessen, dass Sie mit einer Buddha-Bowl keine Süßigkeit zu sich nehmen, sondern tatsächlich eine Mahlzeit mit gesunden Inhaltsstoffen. Diese sind so zahlreich vorhanden, […]
Was sind Gluten Bei Gluten handelt es sich um Klebereiweiß. Getreidesorten enthalten dieses. Deshalb fallen Brote oder Brötchen nicht auseinander. Weizen hat einen besonders hohen Glutenanteil. Die Züchtung von Weizen erfolgt so, dass er viel Ertrag liefert und einen hohen Glutengehalt hat. Die Lebensmittelindustrie setzt Gluten als Stabilisator, Verdickungsmittel, Geliermittel, Geschmacksträger, Aromastoff und Farbstoff ein. […]
So kochen Sie gesund mit Kräutern Wenn Sie gerne Kochen, dann kennen Sie sicherlich bereits viele leckere Rezepte. Damit diese noch besser schmecken und gesünder werden, sollten Sie diese mit Kräutern zubereiten. Kräuter geben Ihren Gerichten immer einen ganz besonderen Geschmack und sind durch verschiedene Vitamine sowie ätherische Öle sehr gesund. Die Wirkung auf den […]
Eine Gesunde Ernährung ist nicht nur wichtig, um sich wohl zu fühlen, sondern auch, damit wir fit und leistungsfähig sind. Vitamine und Mineralstoffe braucht das Immunsystem, um uns vor Krankheiten zu schützen, Öle machen das Gehirn fit und Mikronährstoffe sorgen für gesunde Zellen. Dennoch fehlt im Alltag oft die Zeit, um sich gesund und vegan […]
Vegane Ernährung ist nicht kompliziert, nicht viel anders als die so genannte Vollkost. Vom Prinzip her gesehen. Lediglich bei der Auswahl der Produkte wird hier darauf geachtet, dass keine tierischen Produkte dabei sind. Also nicht nur kein Fleisch, sondern auch keine Eier, Käse oder andere tierische Erzeugnisse wie Milch kommen in Frage. Dafür gibt es […]
So kaufen Sie die richtigen Küchenhelfer Haben Sie auch schon den dritten Mixer, die zweite Küchenmaschine und die fünfte Zitruspresse bei sich zuhause stehen? Küchengeräte in deutschen Haushalten sind oftmals mehr als genug vorhanden, die meisten sind aber leider schlecht als recht. Der Grund dafür: Beim Kauf hat man sich vor allem vom günstigen Preis […]
Schnell, gesund und preiswert Zu lange im Büro, hungrig und müde und dann noch die quengelnden Kinder, da ist der Griff zum Fertiggericht die vermeintlich einfache Lösung. Pizza, Nudelpfanne oder eine Suppe kommen dann schnell auf den Tisch. Doch auf die Dauer gibt es auch viele Nachteile. Fertiggerichte aus der Kühltruhe sind alles andere als […]
Ohne Fructose kochen Sind Sie Obstliebhaber? Dann ist Fructoseintoleranz eine Alptraumdiagnose für Sie. Dabei handelt es sich um eine Unverträglichkeit gegenüber Fruchtzucker. Das bedeutet nicht, dass Sie nie wieder Obst essen können. In den meisten Fällen reicht eine Reduzierung der Fruchtzuckerzunahme aus. Wichtig ist die Menge, in welcher Sie Fructose zu sich nehmen. Bei einem […]
Lebensmittelmotten – der unerwünschte Schädling Lebensmittelmotten sind als Vorratsschädlinge in Küchen recht häufig anzutreffen. Obwohl die Motten eigentlich zu den Schmetterlingen gehören, sind sie doch tatsächlich Schädlinge und deswegen nicht gerne gesehen. Hübsch sind sie übrigens auch nicht sondern grau, braun und unansehnlich. Die Lebensmotte ist ein Schädling Eine Lebensmittelmotte nistet sich gerne in Vorräte […]
Sollten Sie Interesse an einer langanhaltenden Schärfe ihres Hochwertigen Kochmessers haben, dann müssen Sie Ihre Messer und Messerblock richtig pflegen und reinigen. Messerblock und Messer reinigen: Gute Messer sollten nach jeder Benutzung sofort gereinigt werden, da die Klinge durch säurehaltige Lebensmittel angegriffen werden können. Hierfür empfehlen wir ein feuchtes Tuch. Gewischt werden sollte vom Griff […]