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Silikon Backform

Zeit vertreiben mit der Silikon Backform

Es ist Wochenende und am Samstag ist ein wenig Zeit. Diese Zeit kann schließlich jeder gut nutzen. Für manche ist das Hobby Sport. Für andere Menschen bedeutet freie Zeit, in der Küche zu stehen und kreativ zu sein. Im Schrank stehen einige Zutaten. Doch was Sie daraus zaubern können ist oft die Frage. Eine Silikon Backform steht schon bereit.

Die Geschmäcker in der Familie sind sehr unterschiedlich. Die Silikon Backform ist grundsätzlich gut um Rührkuchen oder festere Kuchen zu kreieren. Nach langem hin und her entscheiden Sie sich schließlich für einen saftigen Eierlikörkuchen. Das Rezept für die Silikon Backform und ein paar Tipps finden Sie ein wenig tiefer.

Angebot
Lurch 85010 FlexiForm Brotform, Königskuchenform 30 cm, braun
  • Selbstgemachtes Brot: Backen Sie Ihr Vollkornbrot, Gerster oder Roggenbrot doch einfach mal selbst! Die Backform mit den Innenmaßen 30 x 11,5 x 7cm eignet sich perfekt für Brote aber auch für Kuchen, Aufläufe, Süßspeisen oder Gefrorenes. Die Form hat die klassische Größe für Brote mit ca. 1500g Gewicht. Egal ob Körnerbrot, Schwarzbrot, Sauerteigbrot, Hefezopf, Schokoladenkuchen oder Eiweißbrot, mit dieser Backform ist alles möglich.
  • Qualität, der Sie vertrauen können: Lurch entwickelt und produziert seit 1996 innovative Produkte zum Kochen und Backen. Wir sind ein deutsches Unternehmen und erfüllen alle selbstverständlich gesetzlichen Anforderungen für Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Wir bemühen uns um höchste Produktqualität und Kundenzufriedenheit und gewähren auf die FlexiForm Kastenform 15 Jahre Herstellergarantie.
  • Erstklassige Anwendungseigenschaften: Lurch FlexiForm Silkonformen sind antihaftend: Durch die im mikroskopischen Maßstab poröse Oberfläche des Silikons ist die Backform durchgängig antihaftend und muss bei den meisten Teigsorten nicht eingefettet werden (Lurch empfiehlt, die Form vor den ersten fünf bis zehn Backvorgängen leicht zu fetten). Das Material ist außerdem von -40°C bis 240°C temperaturbeständig, weshalb die Form nicht nur für Brote, Kuchen und Aufläufe, sondern auch für kalte und gefrorene Speisen wie Terrinen und Eisbomben benutzt werden kann.
  • Durch den erhöhten Materialeinsatz ist die Backform stabil und behält auch bei schweren Teigen ihre Form - unschöne Beulen gehören der Vergangenheit an. Die Form ist außerdem Obstsäure- und Sauerteig beständig. Die Brotbackform kann für die Lagerung platzsparend zusammengedrückt werden und springt auch bei längerer gestauchter Lagerung zurück in ihre ursprüngliche Form. Außerdem spart eine FlexiForm Energie, da durch die besseren Wärmeleiteigenschaften des Materials die Garzeit um bis zu 10% verkürzt wird.
  • Lurch ist seit 1999 Hersteller von FlexiForm Silikonformen. Durch unsere langjährige Erfahrung stehen wir mit unserem Namen für die Sicherheit und Unbedenklichkeit des Materials ein. Alle Lurch FlexiFormen bestehen aus 100% Platin-Silikon und werden nach dem Produktionsvorgang für mindestens 4 Stunden bei 200°C getempert, also ausgebacken. Die Backformen sind absolut geruchs- und geschmacksneutral und wir garantieren die Einhaltung der deutschen und europäischen Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit. Alle Lurch FlexiFormen sind BPA-frei.

Die guten Eigenschaften der Silikon Backform

Lurch 85010 FlexiForm Brotform, Königskuchenform ist variabel zu verwenden. Die Maße lauten 35,5 x 16,5 x 8 cm. Diese Silikon Backform ist geeignet für Brot oder andere Kuchen. Das absolute Platin Silikon ist flexibel und Sie erreichen beste Backergebnisse. Die Silikon Backform sorgt zudem für eine Antihaftwirkung. Kein Ankleben der Ränder. Das Silikon ist außerdem ist bis 240 Grad hitzebeständig. Zudem ist es spülmaschinenecht, lebensmittelecht, Allergiker geeignet, Obstsäure resistent und unverwüstlich. Falls der Silikon Backform doch ein paar Jahre zu viel werden, greift die Garantie der Firma Lurch AG. Die Garantie gilt für 15 Jahre ab Kaufdatum.

Silikon Backform

Silikon Backform – Vorteile

Die Firma Lurch steht für Qualität. Mit über 15 Jahren Erfahrung bietet sie dem Verbraucher einen hohen Standard. Es ist deutsche Markenqualität. Das Platin in der Silikon Backform ermöglicht auch eine Benutzung bei Temperaturen bis minus 40 Grad. Das heißt sie ist auch geeignet für Gefrorenes. Süßspeisen und Desserts können darin durch gekühlt werden und erhalten dabei eine schöne optische Form. Falls Sie die Silikon Backform für Brot verwenden möchten, erhält Ihr Brot eine Einwaage von 1500 g. Das ist ausreichend um den Hunger einer großen Familie zu stillen. Die Silikon Backform ist praktisch geformt um die Entnahme aus dem Backofen zu erleichtern. Zudem finden Sie noch einige passende Zusatzartikel im Internet.

Rezepte für eine Silikon Backform

Zutaten für einen saftigen Eierlikörkuchen

  • 5 Eier,
  • 250 gr. Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 250 ml Eierlikör
  • 250 gr. Mehl
  • 1 Pck. Backpulver

    Silikon Backform

    Silikon Backform – Eierlikörkuchen

  • etwas Salz

Es ist ein absolut einfaches Rezept. Die Eier werden mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz gut schaumig geschlagen. Das dauert wahrscheinlich so gute vier bis fünf Minuten. Daraufhin folgt das Öl und der Eierlikör. Bitte mischen Sie die beiden Zutaten nur kurz unter. Denn das Fett zerstört schnell die schaumig geschlagene Masse.

Sie mischen anschließend das Mehl mit dem Backpulver und sieben es in die Masse. Bitte machen Sie dies unverzüglich und heben Sie die beiden Zutaten vorsichtig unter.

Die Silikon Backform ermöglicht, dass Sie sich das Einfetten der Form sparen können.

Der Ofen muss auf 180 Grad (Ober- Unterhitze) vorgeheizt sein. Nach circa einer Stunde ist Ihr Kuchen fertig gebacken. Er muss nur kurz auskühlen und kann geschnitten werden. Mit einem scharfen Messer gleichmäßige Scheiben abschneiden. Nun ist er fertig zum Servieren. Falls nicht alles gegessen wird, ist das nicht schlimm. Am zweiten Tag schmeckt er sogar noch besser, denn dann ist er gut durchgezogen. Zur Verschönerung kann eine Glasur aus Zartbitter Schokolade darüber gegossen werden. Alternativ kann auch mit Puderzucker abgestaubt werden. Aufheben können Sie den Kuchen gut eingepackt in Alufolie. Bitte verwenden Sie qualitativ hochwertigen Eierlikör, vielleicht sogar welchen, den Sie selbst hergestellt haben. Sie werden den Unterschied merken!

Walnussbrot als Snack für zwischendurch oder als Beilage Zutaten für das Walnussbrot in der Silikon Backform

Zutaten:

  • 200 gr. Dinkelmehl,
  • 200 gr. Roggenschrot
  • 100 gr. Haferflocken
  • 100 gr. Kleie
  • 50 gr. Walnüsse
  • 100 gr. Möhren
  • 1 Pck. Hefe
  • 2 EL Balsamico
  • 2 TL Salz
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Kakao
  • lauwarmes Wasser

Zuerst die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Diese sollte Zeit haben um zu Ruhen. Ein Hefeteig braucht optimale Bedingungen. Dazu zählen unter anderem Wärme und Ruhe. Die Möhren anschließend schaben und mit den Walnüssen klein raspeln. Sie können das Ganze außerdem auch gut in einer Küchenmaschine raspeln lassen. Falls Sie alles sehr fein hacken, dann werden Sie keinen Biss im Brot haben. Hauptsächlich ist dies eine Geschmacksache.

Anschließend das Mehl, Roggenschrot, die Walnüsse, Möhren, Haferflocken, die Kleie, Salz, Kakao, Essig und den Honig zu der Hefe geben. Der Essig verleiht dem Brot auch zudem eine lange Frische und Lockerheit. Die Zutaten gut verkneten und je nach Bedarf lauwarmes Wasser zusetzen. Am Ende soll ein fester knetfähiger Teig entstehen. Die Möhren und Walnüsse verleihen dem Brot später die Feuchtigkeit. Dementsprechend ist es lange saftig. Den Teig in die Silikon Backform geben und ruhen lassen.  Der Teig sollte gut über die Silikon Backform ragen.

Silikon Backform

Silikon Backform – Walnuss Brot

Backvorgang:

Den Ofen (Ober- und Unterhitze) auf 200 Grad vorheizen. Wenn der Laib gut aufgegangen ist, oben einen sanften Längsschnitt machen. Dafür das Messer vorher in kaltes Wasser tauchen. So kann der Hefeteig nicht daran haften bleiben.

Das Brot circa zehn Minuten heiß anbacken und dann auf 190 Grad herunterschalten. Nach ungefähr 50 Minuten sollte das Brot durch sein. Wenn Sie eine Tasse mit Wasser mit in den Ofen stellen, bekommt das Brot eine knackige Krume.

Danach auf ein Gitter stürzten und auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen schneiden Sie zuerst vorsichtig einige Scheiben ab und servieren das Brot Ihrer Familie. Je nach Geschmack passt herzhafter Käse oder ein Stück gute Butter hervorragend dazu. Guten Appetit!

Angebot
Dr. Oetker Kastenform 24 cm Flexxibel, Königskuchenform aus Silikon, Brotbackform für eindrucksvolle Kreationen, hochwertige Silikon-Kuchenform, Menge: 1 Stück
  • Alleskönner: Die extrem flexible Silikonform für Kuchen und Brote jeglicher Art begeistert wegen ihrer leichten Handhabung selbst Profi-Bäcker.
  • Stabilität: Die 24 cm große Kastenform lässt sich zwar verbiegen, leistet aber dennoch Gleichförmigkeit. Auch der flüssigste Teig wird ebenmäßig gebacken und tritt garantiert nicht über den Rand hinaus.
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform 24 cm - in bester Qualität von Dr. Oetker.
  • Komfortabel: Die Profi-Backform aus Silikon ist ungemein flexibel und gibt sowohl im Backofen als auch in der Spülmaschine ein gutes Bild ab.
  • Qualitätsgarantie: Test & Zertifizierung in der Dr. Oetker Versuchsküche, made in Germany

Das Fazit die Silikon Backform lautet wie folgt:

Das Material besitzt zudem herausragende Qualität. Dadurch ist die Silikon Backform vielseitig einsetzbar. Schließlich kann sie kalt wie auch warm benutzt werden. Die Maße der Silikon Backform lassen für eine gesunde Menge Spielraum. Ihre Familie wird aber satt werden. Außerdem können Sie etwas auf Vorrat produzieren und es einfrieren. Da die Silikon Backform zudem in der Farbe braun hergestellt wird, ist sie auch optisch lange ein Schmuckstück in Ihrer Küchenausstattung. Der Preis steht schließlich in einem absolut fairen Preis-Leistungsverhältnis. Dadurch werden Sie sich lange an der Qualität erfreuen können. Oder nutzen Sie die einzigartige Silikon Backform als ein Geschenk für Ihre Freunde. So haben Sie die Möglichkeit bei Ihrem nächsten Besuch das Ergebnis zu testen. Passend zu der Lurch 85010!FlexiForm Brotform, Königskuchenform finden Sie überdies noch Partnerstücke im Internet. Abschließend wünschen wir viel Spaß beim Stöbern!